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La seguridad es el requisito primordial necesario para mantener la inocuidad de los alimentos, que nos garantice que no provocará un daño a la salud del consumidor, cuando será ingerido o preparado.
Los alimentos son la fuente principal de exposición a agentes patógenos, tanto químicos como biológicos (virus, parásitos y bacterias), a los cuales nadie es inmune.
Cuando los alimentos se contaminan a niveles inadmisibles de agentes patógenos y contaminantes químicos, o con otras características, conllevan riesgos sustanciales para la salud de los consumidores.
Educarse es la clave...
Nuestro objetivo es asesorar a nuestros clientes prestadores de salud en materias sanitarias y ambientales a fin de establecer un correcto manejo en el funcionamiento de su empresa, con enfasis en la calidad de sus servicios a sus usuarios, dando estricto cumplimento a la normativa sanitaria vigente.
